【原産国】　ニカラグア
【地域】　　ヌエバ・セゴビア　ディピルト村
【農園】　　ブエノス・アイレス農園
【標高】　　1,200m-1,500m
【品種】　　カトゥーラ
【精製】　　フリーウォシュド

◆生産ストーリー
ブエノスアイレス農園は、ホンジュラス国境に近いDipiltoディピルトという村に位置します。2006年度カップオブエクセレンスではトップ10の中で何と8ロットがこのディピルト産。この地域はまさに、ニカラグア・スペシャルティコーヒーを語る上で切っても切れない重要な産地です。中でも、ブエノスアイレス農園を経営するLuis Emilio Valladarez氏は、COE常連で2014年もブエノスアイレスを含む4つのロットがCOEを見事受賞しました。　ブエノスアイレス農園は、ディピルトの標高1100mから1400mの急斜面に拡がっています。(セルヒオ氏の所有するCasa Blancaとは道路をはさんで反対側にあります。)マラゴジッペやマラカツーラなどの大粒豆の生産量ではニカラグアで2番目の生産者です。

◆焙煎度
シティロースト(中煎り)

◆味わい
シトラスのような爽やかな風味と、ほんのりとした甘さ。
スッキリとした後味。

◆価格
850円/100g