ンギラ農園AA　

【原産国】
タンザニア(キリマンジャロ)

• 地域 : アルーシャ州カラツ地区
• 標高 : 1,500m～1,600m
• 品種 : ケント、ブルボン、SL28
• 精製 : フルウォッシュド

タンザニア北部ンゴロンゴロクレーター南部にある1900年初頭に設立された老舗農園。1992年、メイヤー家が農園を買取ってから、品質管理を改善してきた。収穫したチェリーをミルに運ぶ前に、未完熟チェリーの事前選別をおこない、ウェットミルでは、ウェットパーチメントの状態でハンドピックを行うなど、徹底的に雑味となる要素を取り除いている。このような丁寧な取り組みにより、全体的にレベルの高いコーヒーに仕上がる。今年行われたCOE主催のンゴロンゴロ農園グループのプライベートオークションでも、入賞ロットを数多く排出しているだけでなく、タンザニア国内の品評会でも一位を獲得しており、国際的にも非常に有名な農園である。

【焙煎度】
フルシティ(中深煎り)

【特徴】
タンザニア国内の品評会１位、ンギラ農園の最高規格ＡＡ。クリーンさが際立ち、上品なまろやかな口当たりで、切れのよい後味です。