【限定豆】ブルンジ ニャギシルWS ナチュラル

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原産国:ブルンジ
生産地:ブルンジ ムインガ ニャギシル ウォッシングステーション
標高 :1,500m~1,700m
品種 :ブルボン
精製 :ナチュラル
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ニャギシル・ウォッシングステーション(WS)は、豊富な水資源とさんさんと降り注ぐ日差しに恵まれた、精製に最適な自然環境にあります。約850軒の小規模農家が丁寧に手摘みした完熟のブルボン種チェリーを使用し、アフリカンベッドの上で約25〜30日間、じっくりと時間をかけて乾燥(ナチュラル精製)させました。

チェリーやプラム、巨峰、ブラックベリーを思わせる熟度の高い果実味が広がります。ナチュラルプロセス特有の赤ワインのような上品な発酵感と、スパイス系の甘い香りが重なり、エキゾチックな余韻を残します。

◆焙煎度合
シティロースト(中煎り)

◆味わい
XX

◆価格
100g 1,180円 / 200g 2,360